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老人孩子一定多吃这道菜,不仅好吃还清理肠道垃圾

[2017-02-17 13:02:57] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:   这道菜很简单的家常菜,营养翻倍,木耳和腐竹一起真的很搭,营养价值也很高,对老人孩子有很大的帮助。  木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,

 

  这道菜很简单的家常菜,营养翻倍,木耳和腐竹一起真的很搭,营养价值也很高,对老人孩子有很大的帮助。

  木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,

  1、 泡好的腐竹沥干水份,腐竹用冷水泡, 木耳泡发。

  2、将泡发好的木耳撕成碎片,腐竹切成段。准备少量的葱末,给这道菜提味。

  3、油锅烧热,将腐竹放进去稍微翻炒几下。

  4、放入木耳翻炒几下,放适量,盐耗油,放入葱花,如果喜欢吃辣,再放点豆瓣酱味道更好,翻炒二分钟左右。

  5、翻拌均匀即可出锅。

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