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秋季给孩子煲这几种粥,益智、长高、少生病!

[2017-10-28 16:10:05] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:原标题:秋季给孩子煲这几种粥,益智、长高、少生病!秋天天气逐渐由热转凉,空气中水分减少,易引发秋燥。这个季节,人们经常会觉得口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥。适当食粥,则能和胃健
原标题:秋季给孩子煲这几种粥,益智、长高、少生病!秋天天气逐渐由热转凉,空气中水分减少,易引发秋燥。这个季节,人们经常会觉得口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥。适当食粥,则能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,适当加入药食俱佳的食物,更具有益肺润燥之功效。 秋季早上喝一碗粥是养生的最佳选择,胃肠在经历了一个夏天冷饮的“洗礼”后,脾胃功能就会减弱,再加上秋季风大气候干燥,稍有不注意就会感冒发烧,只要选择消化的滋补食物,让身体机能顺利适应从夏热至秋凉的过程,粥就具备了这个功能。 早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,不但让肠胃得到滋养,减少消化系统的负担,还能补充营养。粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子滋补养身的最好选择。 01 补血健脑:小米红枣粥 功效: 红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。 材料:小米、红枣、红糖。 做法: 小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。 02 养肝明目:菠菜猪肝粥 功效: 补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。 材料:猪肝、菠菜、大米、盐。 做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。 03 补脾止泻:山药瘦肉粥 功效: 滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。 材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。 做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用; 将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。 04 风寒感冒:葱白粳米粥 功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。 材料:葱白、生姜、大米、白糖。 做法:将葱白摘
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