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特色减肥小吃, 狂吃狂减

[2017-10-28 16:23:04] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:原标题:特色减肥小吃, 狂吃狂减都说节后胖三斤的!!明明就不止嘛。年后来上班,看着迎面走来的人,小编都会在心里祈祷:“别说我胖了,别说我胖了,别说我胖了……”然而,这些人最后还是跟
原标题:特色减肥小吃, 狂吃狂减都说节后胖三斤的!!明明就不止嘛。年后来上班,看着迎面走来的人,小编都会在心里祈祷:“别说我胖了,别说我胖了,别说我胖了……”然而,这些人最后还是跟我“打招呼”。客气点的人会说:“哎呦,回家过年过的不错吧,变丰满啰!”不客气的就惊呼:“你咋变大一个号儿啦! 在这为各位献上长寿之乡湖北钟祥的地方小吃,500年前也是明朝宫廷贡品 米茶是湖北钟祥的汉族风味小吃。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。 米茶得名于“食之果腹,饮之解渴”,制作也很简单。限于夏天食用,俗称“区米茶”、"炒米茶"。其做法是先将大米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净后滤去水份,再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花,起锅自然冷却即可食用。 其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口。若吃隔夜米茶,味略酸甜,如饮酸梅汤,带酸不酸,带甜不甜,更能增进食欲,生津止渴,别有一番风味。 相传明宪宗朱见深(1447—1487年,1464-1487年在位)第四子朱佑杬(即嘉靖皇帝生父)册封为兴王,食邑湖广安陆州(今湖北钟祥)。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜,茶米不思,见山珍海味恶心。 兴王召来多名厨师,调出各种口味的饭食菜肴,均不合蒋氏口味。兴王大怒,一厨师情急智生,从家里端来百姓食用的米茶,蒋氏果然食欲大振。王颜大悦,米茶从此从民间进入宫廷。后蒋氏随嘉靖入紫禁城,逢夏季便令御厨制作米茶,但采用宫中精细贡米炒制的米茶远不如糙米制作的清香、爽口,钟祥糙米一度成为贡品。 另外,它还是一种非常好的减肥食谱.它的减肥原理:在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部变成了活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。 米茶的功效: 一是调味增食。据科学验证,100克米饭可产生116千卡总能量,含2.6克蛋白质、0.3克脂肪、25.9克碳水化合物。经过加工炒煮的大米,成为人们的主食,没有改变其本质,降低其营养,而调和了人们十分喜爱的食用口感和口味。当然,增进食欲也是自然的了。煮出来的米茶是米味、茶香融为一体,有米的特色,也有茶的浓郁。这种具有鲜明地方特色的制作食用方法,是钟祥深厚饮食文
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