什么蔬菜是碱性的它的作用有哪些

2018-07-08 07:15

  蔬菜,和人类有着密不可分的关系,而且我们每天吃的饭菜也都离不开蔬菜,在生活中这些蔬菜都起着至关重要的作用,它可以提供人体所需要的蛋白质以及维生素,对身体也有保健的功效,那么什么蔬菜是碱性的,碱性蔬菜的作用有哪些,碱性蔬菜是什么意思呢,下面一起来看文章吧。

  什么蔬菜是碱性的

  一是寒性的碱性食物:番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等;

  二是凉性的碱性蔬菜:萝卜、苦瓜、茄子、莲藕等;

  三是平性的碱性蔬菜:白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等;

  四是温性的碱性蔬菜:韭菜、南瓜、山药等;

  五是热性的碱性蔬菜:辣椒、大蒜、胡椒等。

  碱性蔬菜的分类是有一定依据的,都是按照他们的属性来分类的,大家在吃这些蔬菜的时候,可以根据自身的身体状况来选择对自己有益的吃,比如体寒的人就可以多吃韭菜、南瓜和山药,而对于容易上火的人群来说可以选择吃番茄、萝卜等食材。

  碱性蔬菜是什么意思

  碱性蔬菜,对酸性蔬菜相对应,蔬菜的酸碱性不是单纯的依靠我们的味觉来决定的,取决于蔬菜中所含营养成分和矿物质的多少。碱性蔬菜中含有多种钙、镁、钾、钠等矿物质,这种物质被人体消化吸收之后,通过身体的新陈代谢,最后转化为碱性。所以这类蔬菜被称为碱性蔬菜。

  碱性蔬菜的作用

  经常性的吃碱性蔬菜,会给我们身体带来很多意想不到的好处,二我们也经常会把碱性蔬菜称为是血管的清道夫,经常吃碱性蔬菜,可以改善我们的血液情况,排除体内的毒素,对于女性来说,碱性蔬菜还有排毒养颜的功效,延缓皮肤衰老的作用。

  碱性蔬菜的适宜人群

  碱性蔬菜对人体有这么多的好处,那哪些人生活当中最应该多吃一些呢?一是长期熬夜的人,长期熬夜使身体产生很多毒素,体质会变酸,经常吃一些碱性蔬菜,可以把伤害减到最低;而是早餐不吃饭的人,早上空着肚子会使一天没有精力,长此以往,对身体极其有害,需要多吃碱性蔬菜;三是整天做办公室的“上班族”,长时间不动不消化,吃一些碱性蔬菜很有好处。

  碱性蔬菜的做法

  碱性蔬菜的品种有很多,有些是我们平常吃的,有些是不经常吃的。下面我给大家介绍一道平常就可以做的碱性蔬菜汤,叫做冬瓜汤,冬瓜洗干净,带着瓜皮,每天需要30~60克,然后煎汤当茶分数次饮服,连续喝1至3个月。

  冬瓜俗称“减肥瓜”,它不含脂肪,长期吃冬瓜,可以起到清毒、利尿的功效,如果是血脂高的,长期饮用还可以起到降低血脂的作用。但是有一点需要注意,冬瓜性凉,脾胃不太好的人慎食。

  碱性食物对生男生女的影响

  食物对生男生女可能存在一定的影响,但这种影响并非是绝对的。

  1.生男孩:想要生男宝宝的女性,在饮食上可以多安排一些碱性食物。当然,女性朋友也无需强求,不建议盲目进食碱性食物,甚至饮用苏打水等。

  2.生女孩:如果那你想要生个女宝宝的话,就一定要少吃一点碱性食物,多吃点酸性食物,这样的话,就会生出女宝宝的几率大一点。

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