网红“鲍师傅”吃出蟑螂被责令整改,曾排队两小时的你有何感想?

2019-01-02 22:25

  原标题:网红“鲍师傅”吃出蟑螂被责令整改,曾排队两小时的你有何感想?

  12月16日,湖南省长沙食药监局接到群众投诉,一位市民从自己购买“鲍师傅”的糕点中吃出了蟑螂。据了解,“鲍师傅”这家店位于长沙市国金街,每天的生意都很火爆,人多的时候排队要两个小时才能买到。

  在接到投诉后长沙市的食药监也立即赶到的该店面,执法队员在检查时也发现了一些问题:一是食品操作间中的临时垃圾桶没有盖子,这容易在滋生一些蚊虫;二是店内员工自己的物品摆放在食品处理区域的正上方;三是店内负责人称会定期灭鼠灭蟑,但是店内没有相关的纸质记录。因此食药监责令该店面限期进行整改。

  事实上,说起长沙最火爆的糕点店,“鲍师傅”肯定名列前茅,自从“鲍师傅”在长沙开店营业后,每天都有很多人排队购买,有一种夸张的说法是高峰期时要排两个小时队才能买到,而且店内的招牌产品还要限购。

  根据市民赵女士对《华声在线》描述,自己在吃肉松小贝是先是吃掉了半个,结果自己将另外半个反过来的时候自己发现糕点中有一根像头发一样的东西。再一细看原来是一只虫子,还是只小强。赵女士当时从店中购买了四种糕点,吃出虫子的是店内的“海苔酥松小贝”。

  针对该事件,鲍师傅国金街店负责人对《华声在线》表示,我们必须要了解清楚,因为我们鲍师傅搞到现在是不容易的,我们付出了辛酸和泪水,原材料调配都是统一的,而且是特别负责任的,我们也希望顾客提出一些建议出来,但是我们也不希望有这些事的发生。

  按照这名负责人的说法,小赵发现有虫子的部分,是这款海苔酥松小贝最外面的一层,也就是蛋糕胚体外包裹着的肉松。这个肉松并不是鲍师傅店内现场制作的,而是另有原材料提供商,但整款糕点的制作过程却都是在鲍师傅的店内现场完成的。

  发生该事件后,群众将情况反映到了天心区食药监局坡子街食药监所,随后,执法人员对鲍师傅国金街店下达了责令整改通知书,要求鲍师傅国金街店限期对店内存在食品安全隐患的问题进行整改,执法人员也会再次对整改的情况进行查验。而对于消费者投诉,在糕点内出现活虫一事,鲍师傅国金街店负责人也对《华声在线》表示,他们将配合职能部门,根据调查结果承担相应的责任。

  近年来,食品安全一直备受人们关注,此前另一个“明星店”——包贝尔的火锅店也出现食品安全问题。该店用牛血代替鸭血来卖,包贝尔本人也承认了此事。就在12月16日的《吐槽大会》上,包贝尔又对此事做了回应。他说:“锅肯定是我的锅,我认,以前我把时间都放在了拍戏上了,接下来我肯定会把时间花在鸭子身上,看好这些鸭子,挨个给它们放血......”

  不过值得注意的是,关于频发的食品卫生问题,有一些饭店确实是卫生差到极点。但是有些确是顾客故意为难饭店老板,自己放点头发、垃圾、老鼠等异物说是饭店问题,从而获得免单或者相应赔偿。

  据了解,目前这家“鲍师傅”现将钱退给了赵女士,因为虽然制作所用到的蛋糕是现场制作,但是肉松是供货商供应。店内负责人对《华声在线》表示如果是肉松的问题自己也会追究厂家的责任,当然如果事情属顾客捏造也会追究其法律责任。

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