西兰花和它一起吃防癌的效果会更强

2018-07-08 02:37

  我们都知道西兰花是公认的抗癌明星食物,研究人员发信,西兰花中含有天然的抗癌化合物——萝卜硫素,想要获得最佳抗癌的效果,烹饪方法也很关键,那么你知道西兰花怎么吃最有营养吗?

  我们都知道西兰花是公认的抗癌明星食物,研究人员发信,西兰花中含有天然的抗癌化合物——萝卜硫素,想要获得最佳抗癌的效果,烹饪方法也很关键,那么你知道西兰花怎么吃最有营养吗?

  专家建议:

  1、在烹饪西兰花的时候不宜切宜剪,建议将西兰花冲洗干净后,用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇,或者用手直接掰下,这样可以得到更完整的花簇。

  我们都知道西兰花是公认的抗癌明星食物,研究人员发信,西兰花中含有天然的抗癌化合物——萝卜硫素,想要获得最佳抗癌的效果,烹饪方法也很关键,那么你知道西兰花怎么吃最有营养吗?

  2、研究还发现,用西兰花与番茄一起混合烹饪,防癌的效果会更强。

  西兰花怎么吃最有营养?

  ①不宜过度烹饪:比如把西兰花炒得泛黄,这样只会让蔬菜带有强烈的硫磺味道,并且还会使得营养流失,最好的方法就是通过蒸的方式或是用微波炉来加热。

  我们都知道西兰花是公认的抗癌明星食物,研究人员发信,西兰花中含有天然的抗癌化合物——萝卜硫素,想要获得最佳抗癌的效果,烹饪方法也很关键,那么你知道西兰花怎么吃最有营养吗?

  ②将不同的蔬菜混合在一起,比如花椰菜、甘蓝,再加上一些萝卜,同时还可以摄入不同种类的花科类植物,这样更有利于吸收不同蔬菜的营养物质,使得营养更为全面。

  ③如果你对一些蔬菜里含有的苦涩味道比较敏感,那么可以尝试着在烹饪的过程中加入一些酱油、柠檬汁或是食醋之类的东西,这些东西可以帮助掩盖你不喜欢的苦涩味道。

分享到:
文章评论 · 所有评论
评论请遵守当地法律法规
点击加载更多
© 2016-2018 厦门资讯 http://www.993x.com/
网站统计